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Novidade no cardápio
Camarões ao Molho de Coco e Limão Siciliano em São Paulo — novidade do 31Restaurante! Temos uma grande novidade para os amantes da boa gastronomia: Camarões ao Molho de Coco com Limão Siciliano! Uma receita que combina o frescor dos ingredientes brasileiros com um toque sofisticado que vai surpreender o seu paladar. Preparados com camarões…
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Jornada de Raphael Vieira
A Jornada de Raphael Vieira: Do Sonho ao 31 Restaurante Desde cedo, Raphael Vieira carregava um fascínio pelo universo da gastronomia. Crescido em uma família onde a cozinha sempre foi o coração da casa, ele aprendeu a valorizar os sabores autênticos e a conexão que um prato pode criar entre as pessoas. Ainda adolescente, trocava…